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&coopy; Fédération des boulangers 37

Vitrines au rythme de l'été

La vitrine étant un vecteur de communication, il faut apprendre à faire évoluer sa vitrine au fil de l'été par des techniques d'élaboration, de réalisation et de mise en situation pour sublimer les produits "maison".

Catherine David, Formatrice en techniques de présentation et vente et de mise en valeur de produits de métiers de bouche était lundi dernier à la Fédération pour sa formation de fabrication de supports de présentation liés au thème de la Vitrine.

Les couleurs acidulées étaient à l'honneur en choisissant des produits à base de fruits agrumes.

Les boulangères qui ont participé à ce stage sont reparties avec leurs créations afin d'agrémenter leurs vitrines.